Tenga cuidado con el pescado
Imagen suministrada/GENTE DE CAÑAVERAL
Con el inicio de la Cuaresma aumenta la venta de pescado en el área metropolitana, por ello la Secretaría de Salud de Floridablanca aumentó las visitas de inspección a los diferentes locales de ventas de pescado para garantizar que este producto se venda cumpliendo las normas de sanidad.
Sin embargo tenga en cuenta estas recomendaciones:
*Adquiera el producto en establecimientos confiables.
* Verifique que el producto no tenga aspecto desagradable, deformaciones, mutilaciones o signos de descomposición.
* El pescado fresco debe estar refrigerado. Si compra el producto y no lo consume de inmediato, manténgalo en el congelador.
* Comprobar que el pescado cumpla con las siguientes características: ojos salientes y brillantes, agallas rojas claras, escamas firmes y brillantes, textura firme al presionar y olor característico.
